Iss wat!? "Vom Orient zurück an die Ruhr"

Das Online-Koch-Event mit Stefan Opgen-Rhein



Oberhausen, Germany
Available in German
2 hours
50 spots per experience
April - June


What are we going to do

In einem kurzweiligen Online-Format kochen wir gemeinsam ein schmackhaftes 2-Gang-Menue, zubereitet aus frischen saisonalen und regionalen Produkten. Vom klassischen Ruhrpottgericht „Himmel & Äd“ über Trendgerichte wie „Spargel-Brotsalat“ bis zum vegetarischen Graupenrisotto kommt bei uns alles auf den Tisch! Und keine Angst. Man muss kein Meisterkoch sein, um die Kreationen perfekt zu vollenden. Zum Kochen und Zubereiten beantworte ich Eure Fragen und gebe interessante Hintergrundinformationen zu den jeweiligen Lebensmitteln. Ich zeige Euch meine Küchentricks, plaudere aus dem Nähkästchen und helfe Euch, wenn mal etwas schief geht. Bei allem steht immer der Spaß an der gemeinsamen Sache im Vordergrund.

Mit Eurer verbindlichen Anmeldung erhaltet Ihr den Zugangslink zum Zoom-Koch-Event, eine Kurzbeschreibung des Formats und das Rezept, verbunden mit einer Einkaufsliste und meiner Weinempfehlung.
Wenn Ihr keine Lust habt, selbst einzukaufen, könnt Ihr bei uns auch eine Koch-Box buchen, in der Ihr die Zutaten für das jeweilige Rezept nach Hause geliefert bekommt. Infos zur Bestellung erhaltet Ihr nach der Buchung.

Gekocht wird: "Vom Orient zurück an die Ruhr" (Curry Blumenkohl mit Jacobsmuscheln und Erbsen, Kalbsrücken unter Pfifferlingkruste mit Ofentomaten und Wurzelgemüse Polenta)

About Stefan Opgen-Rhein - the Doer

Ich bin Stefan, geb. 28.08.1969 in Oberhausen, verheiratet mit Sabine. Zusammen haben wir zwei Kinder (19 und 22 Jahre). Nach meiner Ausbildung zum Fleischer in Oberhausen und zum Koch in Essen stand ich einige Jahre in verschiedenen Sternerestaurants am Herd, bevor ich mich 1999 mit meinem eigenen Betrieb „Aufgetischt“ selbstständig gemacht habe. In meiner Freizeit treibe ich viel Sport: Trailrunning, Fahrrad fahren, Sportklettern, Wandern - vor allem Hochgebirgswandern.
Neben dem neuen digitalen Kochformat „Iss watt?!“ könnt Ihr mich auch regelmäßig im TV sehen: Kabel Eins (Abenteuer Leben“), VOX (Unter Volldampf“) und im Stadtfernsehen Oh-TV!

Upcoming events

50 spots available
Language: German

Requirements

Mitmachen kann jeder, der eine funktionstüchtige Küche, ausgestattet mit den klassischen Küchenutensilien sowie ein mobiles Endgerät (PC, Laptop, Tablet oder Smartphone) und Internetanschluss hat.

Reviews

Rainer
Ich bin gespannt: Schmackhafte Entdeckungsreise mit Stefan, mit dem ich das beste Hühnchen meines Lebens grillen durfte.
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